М-4 Дон, 32 км  +7(925)047-55-50 Юлия

А-107, 13 км   +7(983)135-93-35 Нелля

Чугунная плита Gurman Ø700

Ширина: 676 мм
Высота: 29 мм
Серия: Плита
Материал: Жаростойкий чугун (ГОСТ 1412-85)
Вес: 25 кг
Диаметр: 700 мм
* Государственный Стандарт по чугуну с пластинчатым графитом (ГОСТ 1412-85) был разработан и внедрён в практику более 35 лет назад. За это время сотни миллионов изделий из ГОСТовского чугуна доказали свои качество, надёжность и долговечность.

В Советском Союзе технологии получения качественных жаростойких чугунов были отработаны в совершенстве. Состав и характеристики получаемого чугунного литья базировались на ГОСТе, и в результате обработки стандартизированного сплава получались изделия отличного качества.

Компания Везувий в своих технологических процессах опирается на многолетние наработки лучших литейщиков и весь чугун, встречающийся в продукции Везувий, производится согласно ГОСТу 1412-85.

Чугунная плита Gurman Ø700 рассчитана для использования с чугунным грилем Fantastic Grill Ø 700 и Костровыми чашами Везувий Fantastic. Плита плотно устанавливается в чашу гриля. Оставшееся в середине плиты пространство позволяет удобно подкладывать дрова, контролировать состояние огня и размещение углей в чаше.

Чугунная плита Gurman Ø700 состоит из двух секторов. Каждый сектор за счёт формы литья разделён на две части. Часть с гладким основанием позволяет жарить на очаге продукты, как на обычной сковородке. Часть с ребристым основанием, как у сковороды-гриль, предназначена для получения красивого узора на готовых продуктах.

Небольшой бортик по краю плиты ограничивает рабочее пространство, предотвращает попадание жира в огонь и его возгорание.

В середине плиты размещина чугунная решётка Везувий Стейк диаметром 314 мм. Эта решётка предназначена для готовки мяса и овощей с красивым диагональным рисунком

Дополнительные желоба, размещённые по середине каждого сектора плиты, предназначены для сбора излишнего жира или соков, выделяющихся при готовке продуктов. Наличие этих элементов в конструкции уменьшает количество жира на рабочей поверхности, позволяя готовить более полезную пищу.

Чугунная плита Gurman Ø700 изготовлена из качественного чугуна, разрешённого для применения в пищевой промышленности. Рабочие поверхности плиты-сектора толщиной 10 миллиметров. Такая толщина предотвращает деформацию металла во время нагрева и готовки.

Дополнительные рёбра жёсткости на нижней поверхности усиливают конструкцию и позволяют уменьшить общий вес плиты.

Большая теплоёмкость чугуна позволяет быстро приготовить на очаге мясо, рыбу, овощи, грибы. Разогретая поверхность легко отдаёт энергию продуктам, которые готовятся легко и просто.

Длительное время остывания плит позволяет на
одной закладке дров приготовить достаточное количество продуктов даже на
большую компанию.